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    Pinot Noir S.R.（ピノ・ノワール／ザムトロート）

    ピノ・ノワール系統の突然変異種・ザムトロートのみでつくったワイン。ドイツでは土着品種でしたが、日本では非常に珍しいぶどうです。Samt（ビロード）rot（赤）の名前の通り、なめらかな舌触りが特徴。ピノ・ノワールよりさらに凝縮した果実味が感じられます。

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